パン製造体験（南富山まちづくり探究活動）

８月３日（木）、南富山のパン販売店の協力を得て、２年生４名がパンの製造体験に参加しました。朝７時に工場に集合し、パンの生地作り・生地成型・味付き食パン製造・発行状態の見極め・焼成の各工程を体験しました。自分たちが焼いたパンを持ち帰ることもできて大変有意義な経験であったと思います。８月末には別の生徒たちが参加しますが、二学期には南富山の商店街を活性化する目的でオリジナルのパンづくり・販売に挑戦する予定です。